保定虎振厨师学校烹饪高级班招生简章

保定虎振厨师技校是经河北省人民政府批准、教育部备案、省教育厅直属的民办普通专业技术学校。办学近30年来，为社会培养了近2万名厨师精英，是河北省乃至全国著名的厨师技校。

我校根据国家中式烹调师技能培训标准制定教学大纲，进行教学。系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜、各类海鲜、干料涨发，及烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作，卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余种菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并曾30种面点制作，使学员能够顺应餐饮市场的需求，顺利走上工作岗位。

课程设置：

厨师热炒班：学期1个月。主要以上灶炒菜为主。

雕刻班：学期一个月。进修花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人士、修建、瓜灯、瓜盅、插瓶等各类瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展台整雕和组合雕的安插艺术。

面点班：学期一个月。进修金饼、喜饼、油饼儿、千层饼、花卷、凉皮、粽子、五色馒头、花色水纹、冠顶饺、一品饺、水蒸包、麦烧、层酥点饥、油条、油炸糕、锅贴等一百多种食物制作。

就业去向：一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。

学校地址：河北省保定市南二环1956号。

联系电话：15831886828

保定虎振厨师学校办学特色：

1、鲜明的办学特色、成绩显著，曾先后获“国家级重点中等职业学校”、“河北省教学质量优秀学校”、“河北省非企业单位诚信与自律先进单位”、“保定市对接京津工作先进单位”等荣誉称号，连续多年被河北省教育厅、河北省劳动和社会保障厅、保定市劳动和社会保障局授予“先进社会培养机构”、“河北省优秀学校”、“社会力量办学一类学校”；被评为河北省民办教育“明星学校”、“中国十大专业特色民办学校”；被保定市妇联确定为“女职工再就业培训中心”。

2、学校教学资源丰富、师资力量雄厚，拥有专职教师286名，其中具有高级职称者占38%。一批年轻的教师，朝气蓬勃，健步走向教育与管理的前沿，成为学校的中坚力量，坚持实行准军校式管理，完备的各项规章制度培养了学生良好的个人素质；通过开展丰富多彩的文体活动和社会活动，提高了学生适应社会能力；注重中华民族传统文化教育和技能教育；提高了学生德智体美劳全面素质。

3、本校学生深受用人单位的青睐和欢迎、就业形势一直呈供不应求状态，学生还未出校门，就被预订一空。在学生就业前景看好的同时，学校的社会知名度也进一步提高，几年来学生首次就业率均达百分之百，专业对口率在百分之九十五以上，学生就业稳定率在百分之九十五以上。

本文编辑：保定虎振技校